Restaurante Munay Úbeda
Una experiencia culinaria única y diferente.
Munay, significa “querer” o “amar” en quechua y refleja la pasión y el cariño que ponemos en cada plato que elaboramos.

Restaurante Munay Úbeda
Nace en la ciudad patrimonio de la humanidad, con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria única y diferente
Así, la filosofía MUNAY es la pasión del artesano por su oficio, por lo ancestral, por el respeto y el compromiso con el entorno.
Esos son los pilares de este nuevo proyecto, poner en valor el trabajo de tantos y tantos agricultores, pescadores, ganaderos, panaderos, etc. que tienen la misma pasión y compromiso por su hacer diario como nosotros, que se desviven por conservar las tradiciones y el buen hacer de la gastronomía.
Dirigido por el Chef Florencio Ruiz Alejo
Conocido por su anterior restaurante Amaranto reconocido en la Guía Michelin con Bib Gourmand.
Se embarca en este nuevo proyecto que sorprende al comensal con una propuesta gastronómica basada en la innovación, la técnica y el respeto por el producto, con una clara influencia de la cocina andaluza y mediterránea.
Disfruta de ‘Munay’ en un viaje por la gastronomía de hoy y de ayer.
Novedades en Restaurante Munay Úbeda
No te pierdas ninguna novedad en nuestro blog personal.

Menu Restaurante Munay
Consulta ahora nuestro carta en PDF online haciendo clic en el siguiente botón de ver carta.
Te apetece disfrutar de una experiencia gastronomía diferente?
En munay nos encargamos de cada detalle para que sea inolvidable.
Reserva tu mesa en el tlf 646 56 42 73

Disfruta de todas las novedades que preparamos para ti.
Tanto si prefieres vivir la experiencia en el restaurante, recogerlo o que te lo llevemos a casa, puedes consultar nuestras cartas en la web
www.restaurantemunayubeda.es
Tlf de reservas o pedidos: 646 56 42 73

Nuestra mermelada de bacon tiene más de veinte ingredientes distintos, pero los principales son el cariño y el tiempo que ponemos al hacerla, ahora disfruta de su inigualable sabor en la emmy.

Nuestra versión de la clásica EMMY a la brasa, es una de las últimas incorporaciones y ya se ha convertido en vuestro imprescindible, Disfrútala cuanto antes, porque estará solo por tiempo limitado😋😋

Empezamos la semana preparando, los lomos madurados de rubia gallega, para picar y hacer las burguer que tanto os gustan💪💪💪

La más sencilla y a la vez la más equilibrada, un clásico que nunca falla.
Ya la has disfrutado???
Pedidos -> 646 56 42 73 ☎️
